Baked Almond Cheese

גבינת שקדים אפויה טבעונית ואלוהית

השראה: The Vlog

מרכיבים:

• כוס שקדים מקולפים מושרים כ-5 שעות

• חצי כוס קשיו מושרים כ-5 שעות

• מיץ מלימון אחד

• חצי כוס מים קרים (להוסיף יותר אם צריך)

• 3 כפות שמן זית

• 1 שן שום / קובייה מוכנה קפואה

• כפית ורבע מלח

• אופציה: מעט תבלין אהוב (עוף / פפריקה / כמון)

הוראות הכנה:

• טוחנים בבלנדר לקבלת משחה חלקה

• מכניסים לחיתול בד מיוחד להוצאת נוזלים

• משאירים לילה במקרר בקערת זכוכית

• משמנים תבנית פיירקס זכוכית עגולה

• לפזר על הגבינה האפויה מעט שמן זית עם תבלין שאוהבים

• אופים בתנור 180 מעלות ל-50 דק' עד שמשחימה

אפשר להגיש עם רוטב פלפלים קלויים:

• 2 פלפלים קלויים

• בצל מטוגן

• כף חומץ

• עגבניה קלויה

• כפית מלח

• כף שמן זית

לטחון בבלנדר