Green Bean and Roasted Tofu

ארוחת שעועית ירוקה עם טופו צלוי טבעוני

איך מכינים את השעועית:

• לשטוף היטב עם חומץ שעועית טרייה בכיור עם מים

• להרתיח בסיר עם מים רותחים במשך 10 דק' בדיוק

• להעביר לקערת מים קפואים

• להניח בקערה ולהוסיף חצי כף שמן זית, חצי כף לימון, חצי כפית שום וקורט מלח גס

• לערבב היטב ולאכול!

איך מכינים את הטופו:

• לשטוף היטב את הטופו (רצוי טופו מתובל בבזיליקום)

• רצוי להשתמש בטופו עד יומיים מרגע הקנייה

• לחתוך לפרוסות דקות

• לחמם מחבת עם מעט שמן זית

• להוסיף את פרוסות הטופו

• לפזר מעל כמון, פפריקה, תבלין עוף

• להוסיף כפית קטשופ, כפית חרדל וכפית רוטב קארי ירוק

• להוסיף מעט מלח ופלפל

• להקפיץ היטב עד שמשחימים מאוד

מומלץ להגיש את הטופו עם מעט רוטב פסטו >