Roasted Asparagus and Tofu

אספרגוס וטופו צלויים

אספרגוס:

• להוריד גזע

• לחלוט בסיר מים רותחים ל-10 דק'

• לחמם מחבת עם שמן זית ושן שום

• להוסיף אספרגוס ולהקפיץ

• להוסיף מלח גס

• להוסיף כף ג'ינג'ר

• לצלות עד שמשחים

טופו צלוי:

• לחתוך טופו לריבועים

• להוסיף כף שמן זית, כפית חרדל, כפית קטשופ, תבלינים

• להקפיץ במחבת עד שמשחים

• להוסיף תערובת של כף קורנפלור מהול בכף מים עם פפריקה

• להוסיף מעט פירורי לחם