The secret is yours.

Logo The Vegan Paradise
  • Shiri V Shilo

Vanilla Vegan Cheesecake

עוגת גבינה אפויה טבעונית עם קישוטי פירות יער

השראה: Osnat Moshe


תחתית:

  • 16 ביסקוויטים פתי בר

  • 5 כפות שמן קוקוס מומס

  • 1 כף מייפל / דבש טבעוני

  • לטחון במעבד מזון את הביסקוויטים

  • להוסיף שמן קוקוס ומייפל. לטחון שוב

  • להדק לתבנית עגולה משומנת

  • לשים במקרר ל-15 דק' שיתייצב


תערובת גבינה:


קערה אחת:

  • 1 חבילת גבינת שמנת טבעונית (כמו טופוטי)

  • 2 גביעי גבינת סויה בטעם טבעי

  • 1 כפית תמצית וניל

  • 1 כף לימון סחוט

  • לערבב היטב למרקם חלק

קערה שנייה:

  • 1 פחית קרם קוקוס (400 מ"ל)

  • 1 כוס סוכר חום או רגיל

  • להקציף היטב עם מיקסר ידני או רגיל

קערה שלישית:

  • 5 כפות קורנפלור

  • חצי כוס מים

  • לערבב היטב למרקם חלק לגמרי ונוזלי

הכנה:

  1. לערבב את כל הקערות ביחד למרקם חלק ולשפוך על גבי התחתית.

  2. להכניס לתנור 180 מעלות למשך שעה לפחות עד שהעוגה יציבה יחסית ולא רוטטת

  3. רצוי לשים תבנית מים מתחת

  4. חובה לקרר לפחות שעה לפני שמעבירים לכלי אחר

  5. רצוי לאכול לאחר לילה במקרר

קישוט:

  • את הציפוי חובה לשים על העוגה רק לאחר שהיא התקררה (שעה)

  • פירות יער קפואים ונענע






















272 צפיות
Logo (4).png

© 2020 by Shiri Shilo