Vegan BBQ

על האש טבעוני - שיפודי ירקות, פטריות, תירסים ונקניקיות

שיפודי ירקות:

• ריבועים של טופו במרינדה

• ריבועי בצל סגול

• ריבועי עגבניה

• ריבועי קישואים

• פטריות שלמות

• פלפלונים או ריבועי גמבה

מרינדה:

• 3 כפות שמן זית

• חצי כפית מלח

• חצי כפית פפריקה

• חצי כפית כמון

• כפית חרדל

• כפית קטשופ

• כף סויה

• שן שום

פטריות ברוטב צימיצ'ורי:

• להקפיץ פטריות במחבת רותח עם שמן זית ושום

• להוסיף רוטב צ'ימיצ'ורי (לטחון בבלנדר) >

• כוס בזיליקום

• חצי בצל סגול

• 2 כפות שמן זית

• חצי כפית אבקת שום

• חצי כפית מלח

אפשר גם להכין נקניקיות מוכנות - במחבת רותח עם תבלינים >>