Vegan Spinach Roll

רולדת תרד כוסמין טבעונית

השראה: Vegan High Tech Mom

בצק:

• 1.5 כוס קמח כוס כוסמין

• חצי כוס מים חמימים

• רבע כוס שמן זית

• חצי כפית מלח

הכנה:

• לערבב לבצק נעים לעבודה

• לחלק לשני עיגולים

• לרדד כל עיגול על נייר אפייה עם מעט קמח שלא יידבק

מילוי תרד:

• לטגן בצל בשמן זית

• להוסיף חבילת תרד

• לערבב ולהניח בצד

גבינת חומוס:

• 3 כפות שמן זית

• 3 כפות קמח חומוס

• רבע כוס מים

• חצי כפית מלח

• לערבב במחבת רותח ולערבב כל הזמן עד שמתקבלת גבינה

• להוסיף למילוי תרד

הרכבה:

• למלא כל עיגול בתערובת תרד חומוס

• לגלגל לרולדה

• להבריש עם מעט שמן זית ולפזר שומשום

• להכניס לתנור ל-30 דק' עד שמשחים